苹果的栽培面积、产量和销量在我国都是巨无霸，经过果农们多年的研究，如今已经形成了一套相对较为完善的苹果栽培技术。简单来说，选择八棱海棠作为嫁接砧木，选M26、M9、M107等做中间砧木，结果早，成花好。在生长发育过程中，还需要适当进行整形修剪以提高果实品质，在不同生长期根据不同的生长需求施加水肥以促进果树生长，保证营养的同时确保土壤湿润度。接下来我们就具体了解一下苹果的栽培技术吧！
1、苹果幼苗的嫁接技术
经过多年摸索，果农们发现苹果嫁接最好的砧木是八棱海棠，嫁接时间选择春秋两季都可。矮化砧木可因地制宜选择，常规矮化苹果可选择M26、M9、M107等做中间砧木，亩栽80-111株。也有选用M9，或T377做基砧培育矮化苹果苗木，亩栽110-220株，发展集约化矮砧密植栽培模式。一般来说，在入秋后进行嫁接最为适宜。除此之外，苹果幼苗使用最为广泛的嫁接技术是芽接，也就是先削芽片，再切取砧木，将芽紧贴在砧木的切口上，用塑料条包裹好等待其自然生长！
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2、苹果树的整形修剪
为了进一步提高苹果的产量和品质，一般在其生长过程中都需要进行适当修剪，将过密的枝叶和生长过旺的枝条一并剪除。此外还需注意剪除掉病虫枝和枯枝败叶，以此保证果树吸收到充分营养，茁壮生长！
3、苹果的肥水管理
在施肥方面，果树不同的生长期需要施加的肥料有所不同。在定植期间施肥主要以腐熟的有机肥为主；在幼苗生长期间施肥以氮肥为主；在花芽分化期需喷洒含磷、钙、硼、镁等大量、中微量元素的肥料；到了果树生长成熟期需要着重施加磷钾肥，同时控制氮肥的用量！
在浇水方面，只需保持土壤湿润度适中，能维持其正常生长即可。值得一提的是，果树的浇水应与施肥结合进行，这样更能促进果树吸收养分。当然，为了不让果树出现沤根涝死的现象，还需要注意果园的排水措施是否完善，多雨季节尤其需要注意！
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