在市场和超市里买海鲜或者鱼，我们会发现很多都是冷冻的，为了方便运输和保鲜绝大多数海产品都会选择冷冻储藏和冷链运输。我们买的新鲜海产吃不了也会冷藏起来，虽然储藏方便且能保证新鲜，但是化冻比较费事费力。今天我们就来和大家分享一下冷冻鱼解冻方法大全，学会这种化冻方法，鱼新鲜又好吃！
自然解冻法
把冷冻鱼用塑料袋或保鲜膜封好，自然解冻，这种方法能保证鱼肉中的营养和鲜嫩不受破坏，但是比较耗时间的，一般需要提前两个小时。
白醋解冻法
把白醋均匀抹到鱼身的表面，只需短短的几分钟时间，就能对鱼肉起到很好的解冻。另外还有一点是醋能起到很好的去腥作用。
流水化冻法
把冰冻的鱼放在自来水管下冲洗化冻，因为水的比热很高，可以交换大量的能量，让鱼肉的温度迅速回升，达到快速解冻的效果。
冻鱼怎么解冻快还新鲜？冷冻鱼解冻方法分享！
盐水化冻法
盐可以使冰快速融化。所以，我们在给鱼解冻时可以采取同样的办法！取一个大点的盆，加入一把盐，加入适量的清水，搅拌至盐融化，制成淡盐水，然后再将需要解冻的鱼从冰箱内取出，放入盆内。这样，只需十几分钟，就可以给鱼快速的解冻，而且吃的时候，鱼还特别的新鲜！
冷藏解冻法
把冷冻鱼放进冰箱冷藏的生鲜层中，温度约摄氏0～4度，且解冻时间约2～4小时，让鱼片可以有时间慢慢解冻，以免鱼肉会产生冰晶，破坏鱼肉的口感与鲜味。
微波炉快速解冻鱼的方法
很多微波炉自带解冻功能，先用盐在表面摸一层，然后放入盘子里，只要用手按在鱼身上，感觉鱼身上肉质有些软软的感觉，说明鱼肉已经解冻好了。用清水洗净鱼身上的食盐，放置在一旁继续自然解冻。
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