醋溜土豆丝是中国人餐桌上的家常菜，看似简单，但要做到色香味俱全还是需要有一些功底才行。
需要准备的食材和调料有：两个土豆、干红椒3-4个、新鲜红辣椒1个、醋（两汤匙）、盐少许、葱花少许。
醋溜土豆丝的做法步骤：
首先，我们取两个拳头大小的土豆，洗干净、削皮，切丝（先切薄片再切丝）放入事先准备好的清水盆中备用，这一步主要是为了洗去土豆中的多余淀粉，避免在炒的时候土豆丝成糊状，随后沥干水分。
干红椒切段、新鲜红辣椒切丝备用。
然后，起锅烧油，等油温达到7成热时，放入干红椒和葱花，等爆出香味时，迅速放入沥干的土豆丝大火翻炒1分半钟。
醋溜土豆丝的做法是什么？醋溜土豆丝怎么做？
随后加入醋和盐再翻炒半分钟就可以出锅装盘了。这样一道色香味俱全，爽口下饭的醋溜土豆丝，您学会了吗？
声明：本文内容采编自互联网，不代表本站立场。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请点击举报，一经查实，本站将立刻删除。
