在西餐礼仪中，无论正式或非正式场合，刀叉的拿法有通用的标准。左手拿叉，右手拿刀，实际上也是最方便符合人体习惯的拿法。
吃西餐时刀叉应该是右手拿刀或者汤匙，右手拿叉子，如果西餐上的餐具，有两把以上，则需要由最外依次向内取用。在西餐厅中就餐时，料理上桌以后要右手拿刀切开，左手拿叉，叉起食物食用。
吃西餐刀叉怎么拿？西餐刀叉拿法图解！
刀：是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切记：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。
叉：要左手拿叉，叉起食物往嘴里送时动作要轻。捡起适量食物一次性放入口中。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。
勺子：在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的，用来喝汤或盛碎小食物;最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。
在非正式的用餐中，老美的风格也没有问题，像拿铅笔一样拿叉子，餐叉尖齿朝上。
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